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簡易免搓腸粉
30 分钟时间
简单难度
4
评分

簡易免搓腸粉

70% 正宗 · 粵菜

一種簡化版的腸粉,使用預拌粉或調整粉漿比例,省略了搓粉的步驟,製作更快捷。口感依然軟滑,適合忙碌時享用。

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食材

  • 腸粉預拌粉150克
  • 400毫升
  • 蔥花適量
  • 醬油適量
  • 食用油少許

步骤

  1. 1

    按照腸粉預拌粉包裝說明,加入水攪拌均勻,製成無顆粒的粉漿。

  2. 2

    在粉漿中加入蔥花(可選)。

  3. 3

    在蒸盤上塗抹一層薄油,倒入適量粉漿,鋪平。

  4. 4

    放入預熱的蒸鍋中,大火蒸約2-3分鐘,直到米漿凝固。

  5. 5

    取出蒸好的腸粉皮,捲起。

  6. 6

    淋上醬油即可。

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