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快手蒜蓉粉丝蒸扇贝
15 分钟时间
简单难度
4
评分

快手蒜蓉粉丝蒸扇贝

75% 正宗 · 家常菜

简化版的蒜蓉粉丝蒸扇贝,省略了炒蒜蓉的步骤,用现成的蒜蓉酱或直接用生蒜蓉,制作更快捷,适合忙碌的上班族。

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食材

  • 鲜扇贝12个
  • 龙口粉丝80克
  • 大蒜0.5头
  • 小葱2根
  • 生抽2汤匙
  • 蒸鱼豉油1汤匙
  • 食用油1汤匙
  • 少许
  • 适量

步骤

  1. 1

    粉丝用温水泡软,捞出沥干水分,铺在盘底。

  2. 2

    扇贝清洗干净,放在粉丝上。

  3. 3

    大蒜切末;小葱切葱花。

  4. 4

    将蒜末、生抽、蒸鱼豉油、少许盐混合均匀,铺在扇贝上。

  5. 5

    蒸锅加水烧开,放入扇贝盘,大火蒸5-7分钟。

  6. 6

    取出蒸好的扇贝,撒上葱花。

  7. 7

    淋上烧热的食用油即可。

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