家常菜

這是一款極簡的氣炸雞翼做法，只需基本調味料，快速方便，適合忙碌時光。

雞中翼 · 鹽 · 黑胡椒粉 · 食用油

一個簡化版的義大利肉醬麵，適合忙碌時光，使用現成番茄醬和單種肉類，快速做出美味的肉醬。

義大利麵 (Spaghetti) · 牛絞肉 · 洋蔥 · 大蒜

这是一个快速简便的海南咖喱鸡版本，适合忙碌的上班族。使用现成的咖喱酱和预先切好的食材，大大缩短了烹饪时间，但依然能品尝到咖喱的美味。

鸡胸肉 · 冷冻什锦蔬菜（土豆、胡萝卜丁） · 椰奶 · 市售咖喱酱

省略部分步驟，使用現成照燒醬，快速完成美味的照燒雞腿，適合忙碌的平日。

去骨雞腿肉 · 市售照燒醬 · 植物油 · 白芝麻

一道简化版的盆菜，选用家中常备或易于购买的食材，制作快捷，同样能带来盆菜的丰盛感和满足感。

鸡腿肉 · 炸豆腐泡 · 鲜香菇 · 娃娃菜

一道丰盛的传统粤式盆菜，汇集了多种珍贵食材，层层叠叠，寓意吉祥，是节日和家庭聚会的首选。

五花肉 · 烧鸭 · 鲍鱼 · 海参

這是一個簡化版的鹽焗雞翅做法，利用烤箱快速製作，同樣能達到皮脆肉嫩的效果，適合忙碌的現代家庭。

雞中翅 · 粗鹽 · 蒜末 · 薑末

简化版的客家酿豆腐，省略部分复杂步骤和食材，但依然保留了酿豆腐的经典风味，适合忙碌的家庭。

老豆腐 · 猪肉末 · 葱 · 姜末

经典的客家酿豆腐，将鲜美的猪肉馅酿入嫩滑的豆腐中，经过煎炸和红烧，口感丰富，味道浓郁，是客家菜的代表作。

老豆腐 · 猪肉末 · 香菇 · 虾米

简化版的潮州蠔烙，使用较少的材料和更快的烹饪步骤，在家也能轻松制作。

新鲜生蚝 · 地瓜粉 · 鸡蛋 · 葱花

简化版的潮州卤水鹅，使用市售卤料包和较短的炖煮时间，在家也能快速做出美味的卤水鹅。

鹅腿或鹅翅 · 市售潮州卤料包 · 生抽 · 老抽

经典的潮州卤水鹅，选用整只鹅，用多种香料和酱油慢炖而成，鹅肉入味，皮脆肉嫩，卤汁浓郁。

整只鹅 · 生抽 · 老抽 · 冰糖

這是一個簡化版的汽鍋雞，保留了大部分的風味，但縮短了烹飪時間，更適合忙碌的現代生活。使用普通蒸鍋也能做出類似的清爽雞湯。

雞腿肉 · 薑 · 枸杞 · 鹽

在保证风味的基础上，简化了部分步骤，适合家庭快速制作的肉夹馍。

猪肉末 · 白面粉 · 酵母 · 温水

简化版的京酱肉丝，省略了一些步骤，但依然保留了甜面酱的经典风味，适合忙碌的上班族。

猪里脊肉 · 甜面酱 · 生抽 · 白糖

一道经典的北京家常菜，将切成细丝的猪里脊肉用甜面酱炒制而成，口感丰富，酱香浓郁。

猪里脊肉 · 甜面酱 · 料酒 · 生抽

一道经典的中国菜肴，以整只鸡用荷叶包裹，泥土封烤而成，肉质鲜嫩多汁，香气四溢。

整鸡 · 荷叶 · 黄酒 · 葱

這是一個更快速、更簡便的龍井蝦仁做法，適合忙碌的家庭。保留了龍井茶的清香，操作更為簡單。

新鮮蝦仁 · 龍井茶葉 · 蒜末 · 料酒

一道經典的杭州名菜，以鮮嫩的草魚或鱅魚，淋上酸甜濃郁的醋醬製成，魚肉滑嫩，醬汁醇厚，是體驗江南風味的代表。

草魚或鱅魚 · 薑 · 蔥 · 料酒

一道经典的上海家常汤品，以咸肉、鲜肉和春笋为主料，汤汁鲜美浓郁，笋片脆嫩。

咸肉 · 鲜五花肉 · 春笋 · 姜