30 分钟时间
简单难度
2份
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简易奶香焗龙虾
70% 正宗 · 融合菜
简化版的奶香焗龙虾，省略了上汤的熬制，使用现成奶油和牛奶，制作更快捷，风味依然浓郁。
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食材
- 龙虾1只
- 淡奶油150毫升
- 牛奶100毫升
- 黄油20克
- 蒜末1茶匙
- 芝士碎（可选）30克
- 盐适量
- 黑胡椒粉少许
- 欧芹碎（装饰）少许
步骤
- 1
将龙虾处理干净，取虾仁或斩成小块。
- 2
锅中融化黄油，加入蒜末炒香。
- 3
倒入淡奶油和牛奶，小火煮至微沸。
- 4
加入龙虾块，用盐和黑胡椒粉调味。
- 5
如果使用芝士，此时加入并搅拌至融化。
- 6
将混合物倒入烤碗中。
- 7
放入预热好的烤箱（190°C）焗烤10-12分钟，或直至龙虾熟透。
- 8
取出后撒上欧芹碎即可。
