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简易葡挞
40 分钟时间
简单难度
12
评分

简易葡挞

70% 正宗 · 中式改良

使用现成的酥皮,制作更快捷方便,同样能享受美味的葡挞。

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食材

  • 现成酥皮1卷
  • 蛋黄3个
  • 细砂糖50克
  • 淡奶油200毫升
  • 牛奶100毫升
  • 香草精几滴

步骤

  1. 1

    将现成酥皮解冻,切成合适大小,放入挞模具中压实。

  2. 2

    制作挞水:蛋黄、细砂糖混合打散。

  3. 3

    牛奶、淡奶油、香草精加热至微沸,缓慢倒入蛋黄糊中,边倒边搅拌。

  4. 4

    将挞水过筛,倒入挞皮中。

  5. 5

    烤箱预热190°C,烤15-20分钟,至表面金黄即可。

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