DishkinDishkin
返回
快手家常麻婆豆腐
20 分钟时间
简单难度
4份
—评分
家常菜快手菜

快手家常麻婆豆腐

70% 正宗 · 川菜

简化版的麻婆豆腐，省略了一些步骤和调料，但依然保留了麻辣鲜香的风味，适合忙碌的上班族。

为这道食谱评分

请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。

暂无评分。

食材

  • 嫩豆腐500克
  • 猪肉末80克
  • 麻婆豆腐酱3汤匙
  • 蒜末1茶匙
  • 姜末1茶匙
  • 水100毫升
  • 食用油2汤匙
  • 水淀粉适量
  • 葱花适量
  • 盐少许
  • 黑胡椒粉少许

步骤

  1. 1

    将嫩豆腐切块，放入加盐的沸水中焯烫1分钟，捞出沥干。

  2. 2

    锅中放油烧热，放入肉末炒散至变色。

  3. 3

    加入蒜末、姜末炒香。

  4. 4

    加入麻婆豆腐酱，翻炒均匀。

  5. 5

    加入水，烧开后放入豆腐。

  6. 6

    轻轻煮2-3分钟，让豆腐入味。

  7. 7

    淋入水淀粉勾芡，至汤汁浓稠。

  8. 8

    撒上葱花即可。

相似食谱

你可能也会喜欢这些 Dishkin 食谱。