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快速蔥油餅
20 分钟时间
简单难度
4
评分

快速蔥油餅

70% 正宗 · 中國菜

簡化版的蔥油餅,製作快速,適合忙碌時光,依然能享受蔥香美味。

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食材

  • 中筋麵粉200克
  • 溫水120毫升
  • 50克
  • 食用油適量
  • 0.5茶匙
  • 五香粉少許

步骤

  1. 1

    將麵粉、鹽、五香粉放入碗中,加入溫水攪拌成麵糊狀,靜置10分鐘。

  2. 2

    將蔥切成蔥花。

  3. 3

    平底鍋中倒入少量食用油,燒熱後,倒入一半的麵糊,快速攤開,撒上蔥花。

  4. 4

    中小火煎至底部凝固,翻面,繼續煎至兩面金黃即可。

  5. 5

    重複步驟3-4製作剩餘的蔥油餅。

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