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简易电饭锅卤猪脚
70 分钟时间
简单难度
4
评分

简易电饭锅卤猪脚

70% 正宗 · 中国菜

利用电饭锅制作的简易版卤猪脚,操作方便快捷,味道同样浓郁可口,适合忙碌的上班族。

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食材

  • 猪脚800克
  • 20克
  • 30克
  • 冰糖30克
  • 生抽80毫升
  • 老抽40毫升
  • 料酒30毫升
  • 八角2个
  • 香叶1片
  • 适量

步骤

  1. 1

    猪脚洗净,冷水下锅焯水后捞出。

  2. 2

    电饭锅内胆放入猪脚、姜片、葱段、冰糖、生抽、老抽、料酒、八角、香叶。

  3. 3

    加入适量水,水量约到猪脚的一半。

  4. 4

    盖上盖子,选择“炖煮”或“煲汤”模式,炖煮约60分钟。

  5. 5

    炖煮完成后,可根据需要选择“收汁”功能(若有),或将汤汁浓缩后淋在猪脚上。

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