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快手生炒花枝
15 分钟时间
简单难度
2
评分

快手生炒花枝

75% 正宗 · 中国菜

简化版的生炒花枝,省略了一些步骤和配料,但依然能品尝到花枝的鲜美。

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食材

  • 新鲜花枝300克
  • 荷兰豆100克
  • 胡萝卜30克
  • 5克
  • 生抽1.5汤匙
  • 淀粉0.5茶匙
  • 食用油适量
  • 适量
  • 适量

步骤

  1. 1

    花枝处理干净,切成花枝圈,用少许盐、淀粉抓匀。

  2. 2

    荷兰豆去老筋,胡萝卜切片,蒜切末。

  3. 3

    锅中烧热油,放入蒜末爆香。

  4. 4

    放入花枝圈快速滑炒至变色,立即盛出。

  5. 5

    锅中留底油,放入胡萝卜片翻炒至稍软。

  6. 6

    加入荷兰豆翻炒。

  7. 7

    倒入生抽,加入适量盐调味。

  8. 8

    放入滑炒好的花枝圈,快速翻炒均匀即可。

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