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簡易腐竹雞蛋糖水
30 分钟时间
简单难度
4份
—评分
快手菜甜湯

簡易腐竹雞蛋糖水

80% 正宗 · 中式

簡化版的腐竹雞蛋糖水，適合忙碌時製作，依然能品嚐到腐竹和雞蛋的美味。

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食材

  • 即食腐竹100克
  • 雞蛋2個
  • 白砂糖60克
  • 水1200毫升

步骤

  1. 1

    即食腐竹無需浸泡，直接掰成小塊。

  2. 2

    雞蛋打散，攪拌均勻。

  3. 3

    鍋中加入1200毫升水和白砂糖，煮沸。

  4. 4

    加入腐竹塊，煮約10分鐘。

  5. 5

    緩慢倒入蛋液，形成蛋花，煮1分鐘。

  6. 6

    關火，即可享用。

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