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簡易綠豆沙牛奶
60 分钟时间
简单难度
4份
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快手菜甜品

簡易綠豆沙牛奶

70% 正宗 · 創意甜品

簡化版的綠豆沙牛奶，省略了過濾豆皮的步驟，製作更快速，適合忙碌的現代人。

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食材

  • 綠豆200克
  • 牛奶400毫升
  • 白砂糖60克
  • 水適量
  • 鹽少許

步骤

  1. 1

    綠豆淘洗乾淨，浸泡2小時。

  2. 2

    將綠豆和足夠的水（約綠豆的3倍）放入鍋中，大火煮沸後轉小火，煮約40分鐘至綠豆軟爛。

  3. 3

    用攪拌機將煮好的綠豆和湯汁打成泥狀（或用勺子壓碎）。

  4. 4

    將綠豆泥倒回鍋中，加入白砂糖和少許鹽，小火煮至糖融化。

  5. 5

    倒入牛奶，攪拌均勻，小火加熱至溫熱即可，無需煮沸。

  6. 6

    盛入碗中，冷卻後食用。

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