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快速简易鲭鱼味噌煮
20 分钟时间
简单难度
4
评分

快速简易鲭鱼味噌煮

75% 正宗 · 日本料理

简化版的鲭鱼味噌煮,使用现成的味噌酱和少量调味料,制作过程更快捷,适合忙碌的上班族。

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食材

  • 鲭鱼片4片
  • 日式味噌酱5汤匙
  • 味醂2汤匙
  • 150毫升
  • 姜末1茶匙
  • 1/2茶匙

步骤

  1. 1

    鲭鱼片洗净沥干。

  2. 2

    在一个平底锅或小锅中,混合味噌酱、味醂、水、姜末和糖,搅拌均匀。

  3. 3

    将鲭鱼片放入酱汁中。

  4. 4

    中火煮沸后转小火,盖上锅盖,炖煮约8-10分钟,或直到鱼肉煮熟。

  5. 5

    期间可以轻轻翻动鱼片,使其两面都沾上酱汁。

  6. 6

    将鱼和酱汁一起盛出即可。

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