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简易版泰式青木瓜沙律
15 分钟时间
简单难度
4份
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快手菜沙律

简易版泰式青木瓜沙律

70% 正宗 · 泰国

一个快速制作的青木瓜沙律版本，省略了一些步骤和配料，但依然能保留其标志性的酸辣风味，适合忙碌的烹饪者。

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食材

  • 青木瓜400克
  • 小番茄80克
  • 烤花生碎25克
  • 大蒜1瓣
  • 泰国辣椒1个
  • 青柠汁2汤匙
  • 鱼露1.5汤匙
  • 糖0.5汤匙
  • 盐少许

步骤

  1. 1

    将青木瓜刨成丝。

  2. 2

    小番茄对半切开。

  3. 3

    在一个大碗中，将大蒜和辣椒切碎或捣碎。

  4. 4

    加入青木瓜丝、小番茄和花生碎。

  5. 5

    在一个小碗中混合青柠汁、鱼露和糖，搅拌均匀。

  6. 6

    将酱汁淋在沙律上，快速搅拌均匀。

  7. 7

    根据口味用盐和糖调整。

  8. 8

    立即装盘食用。

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