30 分钟时间
中等难度
4份
—评分
奢华杜拜朱古力草莓拼盘
85% 正宗 · 创意甜点
将巧克力草莓与坚果、椰蓉等元素结合，打造出更丰富口感和视觉效果的奢华版本。
为这道食谱评分
请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。
暂无评分。
食材
- 新鲜草莓400克
- 优质黑巧克力150克
- 白巧克力（用于装饰）50克
- 切碎的开心果30克
- 椰蓉20克
- 食用金箔（可选）少许
- 植物油（可选）1茶匙
- 盐少许
步骤
- 1
清洗并彻底擦干草莓。
- 2
融化黑巧克力和白巧克力（分别进行），可加入植物油使之更顺滑。
- 3
将大部分草莓浸入黑巧克力中，然后立即在开心果碎或椰蓉中滚动，使其沾满配料。
- 4
将剩余的草莓浸入黑巧克力中，放在烘焙纸上。
- 5
在部分黑巧克力草莓上用白巧克力淋出装饰。
- 6
将裹好配料和巧克力的草莓放在烤盘上，冷藏至凝固。
- 7
在凝固的巧克力草莓上点缀食用金箔（如果使用）。
- 8
将所有草莓巧克力摆放在盘中，即可享用。
