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经典杜拜朱古力草莓
传统菜肴 · 中东
这是一款经典的杜拜朱古力草莓，将新鲜草莓裹上浓郁的巧克力，是甜点爱好者的最爱。
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食材
- 新鲜草莓500克
- 优质黑巧克力200克
- 白巧克力（可选，用于装饰）50克
- 植物油（可选，使巧克力更顺滑）1茶匙
- 盐少许
步骤
- 1
清洗并彻底擦干草莓，确保表面无水分。
- 2
将黑巧克力切碎，放入耐热碗中。如果使用白巧克力，也单独切碎。
- 3
隔水加热黑巧克力（或用微波炉），搅拌至完全融化且顺滑。如果需要，加入植物油。
- 4
如果使用白巧克力，也同样隔水加热或微波融化。
- 5
拿起一根草莓，将其底部浸入融化的黑巧克力中，确保覆盖均匀。
- 6
将裹好巧克力的草莓放在铺有烘焙纸的烤盘上。
- 7
重复此步骤，直到所有草莓都裹上巧克力。
- 8
如果使用白巧克力，可以用勺子或裱花袋在黑巧克力草莓上淋出装饰线条。
- 9
将草莓巧克力放入冰箱冷藏约15-20分钟，直到巧克力凝固。
- 10
撒上少许盐（可选），即可享用。
