25 分钟时间
中等难度
3份
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香蕉燕麦高蛋白松饼
75% 正宗 · 创意美式
这款创意高蛋白香蕉松饼加入了燕麦片，增加了纤维含量和饱腹感，口感更具嚼劲，风味独特。
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食材
- 成熟香蕉1.5根
- 燕麦片（即食或快熟）1/2杯
- 全麦面粉1/4杯
- 乳清蛋白粉（原味或香草味）1.5勺
- 泡打粉1茶匙
- 鸡蛋1个
- 杏仁奶（或牛奶）1/3杯
- 奇亚籽1汤匙
- 肉桂粉1/2茶匙
- 盐一小撮
- 椰子油（或植物油）2汤匙
步骤
- 1
将1.5根成熟香蕉捣成泥。
- 2
在一个碗中，混合燕麦片、全麦面粉、蛋白粉、泡打粉、奇亚籽、肉桂粉和盐。
- 3
在另一个碗中，打散鸡蛋，加入香蕉泥和杏仁奶，搅拌均匀。
- 4
将湿性材料倒入干性材料中，轻轻搅拌至刚好混合，让面糊静置5分钟，使燕麦片软化。
- 5
在中高火加热涂有椰子油（或植物油）的平底锅。
- 6
舀取约1/4杯的面糊到锅中，每面煎3-4分钟，或直至金黄色且熟透。
- 7
重复此过程，直到用完所有面糊。
- 8
搭配您喜欢的配料享用。
