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经典珍珠奶茶
20 分钟时间
简单难度
4份
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台湾小吃饮品

经典珍珠奶茶

传统菜肴 · 台湾

最经典的台式珍珠奶茶，浓郁的红茶香与Q弹的木薯珍珠完美结合。

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食材

  • 红茶包4包
  • 木薯粉圆（珍珠）100克
  • 牛奶400毫升
  • 糖80克
  • 水1000毫升

步骤

  1. 1

    煮珍珠：将水烧开，加入木薯粉圆，煮至浮起后转小火，继续煮5-8分钟，捞出过凉水。

  2. 2

    泡红茶：将红茶包放入热水中浸泡5分钟，取出茶包。

  3. 3

    制作糖浆：将糖加入少量水中煮至融化，制成糖浆。

  4. 4

    混合奶茶：将泡好的红茶、牛奶、糖浆和煮好的珍珠混合均匀。

  5. 5

    冷藏或加冰块后饮用。

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