أطباق فاخرة

طبق لحم بالكريمة فاخر يستخدم الفطر البري (مثل البورسيني أو الشانتريل) لإضافة عمق وتعقيد للنكهة.

لحم بقري فيليه أو ستيك · كريمة طبخ ثقيلة · فطر بري مشكل (طازج أو مجفف ومنقوع) · بصل شالوت مفروم ناعم