25 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
300 سعرةالسعرات الحرارية
10 غالبروتين
20 غالكربوهيدرات
18 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
حمص بالفطر التقليدي
طبق تقليدي · شرق أوسطي
طبق حمص كلاسيكي غني بالنكهة، مع الفطر الطازج المطبوخ بزيت الزيتون والثوم، يقدم مع لمسة من البقدونس الطازج.
المكوّنات
الحصص4
- حمص مسلوق400 جرام
- طحينةربع كوب
- عصير ليمونربع كوب
- ثوم مهروس2 فص
- ماء مثلج2-3 ملاعق كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فطر طازج مقطع200 جرام
- زيت زيتون3 ملاعق كبيرة
- بقدونس مفروم للتزيين2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في محضرة الطعام، اخلط الحمص المسلوق، الطحينة، عصير الليمون، والثوم المهروس.
- 2
أضف الماء المثلج تدريجياً مع الخلط حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً.
- 3
تبّل بالملح حسب الرغبة.
- 4
في مقلاة، سخّن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف الفطر وقلّبه حتى يصبح ذهبي اللون وينضج.
- 5
اسكب الحمص في طبق التقديم. وزّع الفطر المطبوخ فوقه.
- 6
رش زيت الزيتون المتبقي وزيّن بالبقدونس المفروم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
