موريتانية

تنوع إبداعي للبنافة الموريتانية يجمع بين نكهة اللحم المفروم المتبل مع إضافة الخضروات الطازجة مثل الجزر والبازلاء لطبق أغنى وأكثر توازناً.

دقيق · لحم بقري مفروم · بصل مفروم · جزر مبشور

طبق بنافة موريتانية كلاسيكي، يتميز بطبقات رقيقة من العجين محشوة باللحم المفروم المتبل والبصل، ومخبوزة حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً.

دقيق · لحم بقري مفروم · بصل مفروم · بهارات مشكلة (كمون، كزبرة، فلفل أسود)