مبتكرة

إضافة المكسرات إلى حشوة التمر تمنح التمرية النابلسية قواماً إضافياً ونكهة غنية ومميزة.

تمر منزوع النوى · دقيق · سميد ناعم · ماء

لمسة مبتكرة على سمبوسة الدجاج، حيث تضاف الكريمة والفطر لإعطاء حشوة غنية ودسمة.

صدور دجاج مطبوخة ومقطعة مكعبات صغيرة · فطر طازج مقطع شرائح · بصل مفروم ناعم · كريمة طبخ

مزيج مبتكر يجمع بين دفء مناقيش الجبنة التقليدية ونكهة الخضروات المشوية مثل الفلفل والبصل والطماطم، مع جبنة الحلوم المالحة.

دقيق · خميرة فورية · سكر · ملح

لمسة مبتكرة تجمع بين نكهة الشواء الكلاسيكية وحلاوة صلصة الباربيكيو والعسل.

ريش غنم · ملح · فلفل أسود · صلصة باربيكيو

تنوع يضيف نكهة ماء الورد العطرية إلى الخبيص التقليدي، مما يمنحه لمسة منعشة ومميزة.

سميد خشن · سكر · ماء · هيل مطحون

طبق ثريد مبتكر يجمع بين نكهة السمك الطازج والخضروات البحرية، مع الحفاظ على أساس خبز الرقاق والمرق.

سمك فيليه أبيض (مثل الهامور أو البلطي) · خبز رقاق · بصل مفروم · ثوم مهروس

خانفروش غني بنكهة اللوز المطحون والعسل، يقدم كحلوى فاخرة ومختلفة عن النسخة التقليدية.

دقيق · لوز مطحون ناعم · بيض · سكر

خبيصة فاخرة بنكهة الزعفران الغنية ورائحة الهيل العطرة، مزينة بالفستق الحلبي لمذاق مميز.

دقيق القمح الكامل · سمن · سكر · ماء

طبق قيمة نجفية مبتكر يجمع بين النكهات التقليدية ولمسة حلوة وحامضة من دبس الرمان، مما يضيف عمقاً وتعقيداً للطبق.

لحم ضأن مقطع مكعبات · أرز قصير الحبة · حمص مسلوق · بصل مفروم

طبق فتات ليبي مبتكر يجمع بين اللحم المفروم والخضروات المتنوعة، مما يضيف طبقات جديدة من النكهة والقيمة الغذائية.

لحم مفروم · حمص مسلوق · خبز عربي مقطع ومقلي أو محمص · بصل مفروم

تنوع مبتكر للشربة الليبية يضيف العدس كمصدر للبروتين والألياف، مع اللحم المفروم لنكهة غنية.

لحم مفروم · بصل مفروم · ثوم مهروس · عدس أحمر مغسول

بديل صحي للمقروط المقلي، مخبوز في الفرن ومحشو بخليط اللوز والتمر، ومغطى بالعسل.

سميد ناعم · لوز مطحون · زبدة مذابة · ماء زهر

تفسير مبتكر لشوربة الفريك، يضيف نكهة مدخنة وعمقًا من خلال إضافة الخضروات المشوية وعصير الليمون الطازج لتعزيز النكهة.

فريك (قمح أخضر مجروش) · فلفل أحمر مشوي ومقطع · كوسا مشوية ومقطعة · بصل أبيض مفروم

لمسة مبتكرة لغريبة بهلة، بإضافة نكهة السمسم المحمص ورائحة قشر البرتقال لإضفاء طابع منعش.

دقيق · زبدة · سكر بودرة · سمسم محمص

لمسة منعشة على بريوات اللوز التقليدية، مع إضافة نكهة قشر البرتقال المبشور لتعزيز الطعم.

لوز مقشر · سكر · قشر برتقال مبشور · ماء الزهر

تنوع مبتكر لكعب الغزال التقليدي، بإضافة السمسم المحمص إلى عجينة اللوز لإضفاء نكهة وقوام إضافيين، مع الاحتفاظ بالشكل الهلالي المميز.

لوز مقشر · سكر بودرة · ماء الزهر · قرفة مطحونة

تنوع مبتكر للسلو التقليدي، يضيف نكهة اليانسون المميزة إلى المزيج الكلاسيكي من اللوز والعسل.

دقيق القمح الكامل · لوز مقشر ومقلي · سمسم محمص · عسل

ابتكار يجمع بين البطبوط المغربي وحشوة الدجاج والخضار بنكهات آسيوية، مع لمسة من صلصة الصويا والزنجبيل.

دقيق · خميرة فورية · سكر · ملح

طبق مبتكر يجمع بين نكهة المروزية التقليدية مع اللحم المفروم والبرقوق المجفف، مما يعطي قواماً مختلفاً ونكهة حلوة ومالحة متوازنة.

لحم مفروم (غنم أو بقر) · برقوق مجفف (خوخ) · عسل · زنجبيل طازج مبشور

تنوع مبتكر لبسطيلة السمك يضيف نكهة إضافية من الخضروات الطازجة والأعشاب العطرية، مع الحفاظ على الطابع الأصيل.

سمك أبيض (مثل الباكولاو) · روبيان (جمبري) · ورق جلاش (ديول) · كراث (بصل أخضر)