لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
كنافة المانجو بالكريمة والورد
أصالة 80% · شرق أوسطية مع لمسة عصرية
تجمع هذه الوصفة بين قرمشة الكنافة التقليدية، حلاوة المانجو، وغنى كريمة الحلويات بنكهة ماء الورد الرقيقة، مما يخلق تجربة حلوى فاخرة.
المكوّنات
- شعيرية الكنافة300 جرام
- جبنة عكاوي (منقوعة ومصفاة)200 جرام
- سمن أو زبدة مذابةنصف كوب
- مانجو طازجة (ناضجة ومقطعة شرائح أو مكعبات)2 حبة متوسطة
- كريمة خفق سائلة1 كوب
- سكر بودرة3 ملاعق كبيرة
- ماء ورد1 ملعقة صغيرة
- سكر1 كوب (للقطر)
- ماءنصف كوب (للقطر)
- فستق حلبي مجروش وبتلات ورد مجففة (للتزيين)حسب الرغبة
الخطوات
- 1
لتحضير القطر: اخلط السكر والماء في قدر واتركه يغلي ثم خفف النار لمدة 5 دقائق. أضف ماء الورد واتركه ليبرد.
- 2
فتت شعيرية الكنافة واخلطها مع السمن المذاب. اخبزها في صينية مدهونة بالفرن على 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. اتركها لتبرد قليلاً.
- 3
لتحضير كريمة الورد: اخفق كريمة الخفق مع السكر البودرة وماء الورد حتى تتكون كريمة متماسكة.
- 4
في أطباق تقديم أنيقة، ضع طبقة من شعيرية الكنافة المخبوزة والمفتتة.
- 5
وزع فوقها طبقة من الجبنة العكاوي المفتتة.
- 6
ضع شرائح أو مكعبات المانجو فوق الجبن.
- 7
غطِ المانجو بطبقة سخية من كريمة الورد المخفوقة.
- 8
اسكب القليل من القطر فوق الكريمة وزين بالفستق الحلبي وبتلات الورد المجففة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
