60 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
6الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
450 سعرةالسعرات الحرارية
10 غالبروتين
60 غالكربوهيدرات
18 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
ملوج بالسمسم والعسل
أصالة 80% · شمال أفريقي
ملوج بنكهة السمسم الغنية ومغطى بطبقة من العسل الذهبي، يقدم كحلوى شهية.
المكوّنات
الحصص6
- دقيق400 جرام
- خميرة فورية1 ملعقة صغيرة
- سكر2 ملعقة كبيرة
- بيض1
- زيت نباتي3 ملعقة كبيرة
- ماء دافئحسب الحاجة
- عسل150 جرام
- سمسم محمص50 جرام
- ملحرشة
الخطوات
- 1
في وعاء كبير، اخلط الدقيق، الخميرة، السكر، البيض، الزيت، ورشة ملح.
- 2
أضف الماء الدافئ تدريجياً واعجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومرنة.
- 3
غطِ العجينة واتركها لتختمر لمدة 30 دقيقة.
- 4
افرد العجينة وقطعها إلى شرائط ثم شكلها حسب الرغبة (مثل الحلقات أو الأشرطة الملتوية).
- 5
سخن الزيت في مقلاة عميقة واقلي قطع الملوج حتى تصبح ذهبية اللون.
- 6
ارفع الملوج من الزيت وضعها على ورق ماص.
- 7
سخن العسل قليلاً ثم اغمس الملوج فيه حتى تتغطى جيداً.
- 8
رش السمسم المحمص على الملوج وهي لا تزال مغطاة بالعسل.
- 9
قدم الملوج دافئة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
