مكسرات

طبق قوزي مبتكر يستخدم اللحم المفروم بدلًا من قطع اللحم الكبيرة، مع تركيز على نكهة المكسرات والزبيب الغنية فوق الأرز.

لحم مفروم (ضأن أو بقر) · أرز بسمتي · بصل مفروم ناعم · بهارات مشكلة (قرفة، هيل، كزبرة)

غريبة حمص بنكهة إضافية من السمسم المحمص واللوز المفروم، مما يمنحها قواماً مميزاً وطعماً غنياً.

حمص مسلوق ومجفف · سكر بودرة · هيل مطحون · زيت نباتي

زلابية تونسية غنية بنكهة السمسم المحمص، مغطاة بطبقة سخية من العسل، تقدم كحلوى مميزة.

دقيق · خميرة فورية · سكر · ملح

شباكية غنية بنكهة اللوز، حيث يُدمج اللوز المطحون في العجينة ويُستخدم بكثرة في التزيين، مما يمنحها قوامًا وطعمًا مميزين.

دقيق القمح الصلب · لوز مطحون ناعم · ماء الزهر · زيت نباتي

بلح الشام التقليدي مع لمسة فاخرة، مزين بالفستق الحلبي المطحون والمفروم، مما يضيف نكهة وقرمشة إضافية.

دقيق · ماء · زبدة · بيض

معمول التمر مع لمسة إضافية من المكسرات، يجمع بين حلاوة التمر وقرمشة الفستق والجوز، مما يضيف بُعدًا جديدًا للنكهة والقوام.

سميد ناعم · دقيق · سمن حيواني · سكر بودرة