قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
مافن التوت الأزرق مع فتات الشوفان
أصالة 75% · أمريكية
مافن التوت الأزرق مع طبقة علوية مقرمشة من فتات الشوفان، يضيف قوامًا إضافيًا ونكهة جوزية.
المكوّنات
- دقيق لجميع الأغراض1.5 كوب
- شوفان ملفوف1/2 كوب
- سكر بني1/2 كوب
- قرفة مطحونة1 ملعقة صغيرة
- ملح1/4 ملعقة صغيرة
- زبدة باردة، مقطعة مكعبات1/4 كوب
- دقيق لجميع الأغراض (للعجينة)1 كوب
- سكر1/3 كوب
- بيكنج بودر1.5 ملعقة صغيرة
- ملح1/4 ملعقة صغيرة
- بيض1
- حليب1/2 كوب
- زيت نباتي1/4 كوب
- خلاصة الفانيليا1 ملعقة صغيرة
- توت أزرق طازج1 كوب
الخطوات
- 1
لتحضير طبقة الفتات: في وعاء صغير، اخلط 1.5 كوب دقيق، الشوفان، السكر البني، القرفة، والملح. أضف الزبدة الباردة وافرك بأصابعك حتى يصبح الخليط مثل الفتات الخشن. ضعه جانبًا في الثلاجة.
- 2
سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). جهز صينية المافن بأكواب ورقية.
- 3
لتحضير العجينة: في وعاء كبير، اخلط 1 كوب دقيق، السكر، البيكنج بودر، والملح.
- 4
في وعاء منفصل، اخفق البيض والحليب والزيت والفانيليا.
- 5
أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وامزج حتى يمتزج فقط.
- 6
أضف التوت الأزرق برفق إلى الخليط.
- 7
وزع الخليط في أكواب المافن المُجهزة، املأ كل كوب حوالي ثلثيه.
- 8
رش طبقة الفتات المُبردة فوق كل مافن.
- 9
اخبز لمدة 20-23 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.
- 10
اترك المافن ليبرد في الصينية لبضع دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
