كنافة المانجو السريعة
أصالة 70% · عصرية
نسخة مبسطة من الكنافة بالمانجو، تستخدم عجينة الكنافة الجاهزة والجبن الكريمي لتقليل وقت التحضير مع الحفاظ على النكهة المنعشة للمانجو.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- عجينة كنافة جاهزة250 جرام
- جبنة كريمية (مثل فيلادلفيا)200 جرام
- سكر بودرة2 ملعقة كبيرة
- مانجو طازجة (ناضجة ومقطعة مكعبات)1 حبة كبيرة
- زبدة مذابةنصف كوب
- سكرنصف كوب (للقطر)
- ماءربع كوب (للقطر)
- أوراق نعناع طازجة (للتزيين)حسب الرغبة
الخطوات
- 1
لتحضير القطر السريع: اخلط السكر والماء في قدر صغير وسخنه على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويتكاثف قليلاً. اتركه ليبرد.
- 2
في وعاء، اخلط الجبنة الكريمية مع السكر البودرة حتى يصبح المزيج ناعماً.
- 3
فتت عجينة الكنافة الجاهزة وضعها في صينية خبز مدهونة بالزبدة. اسكب باقي الزبدة المذابة فوقها واخلطها جيداً.
- 4
اخبز عجينة الكنافة في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. اتركها لتبرد قليلاً.
- 5
في أطباق التقديم الفردية، ضع طبقة من عجينة الكنافة المخبوزة والمفتتة.
- 6
ضع فوقها طبقة من خليط الجبنة الكريمية ثم وزع مكعبات المانجو.
- 7
اسكب القطر البارد فوق المكونات وزين بأوراق النعناع الطازجة.
