50 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
حنيني بالهيل والزعفران مع لمسة قرفة
أصالة 80% · خليجي
حنيني تقليدي مع إضافة نكهة القرفة لتعزيز الطعم، مع التركيز على الهيل والزعفران لإضفاء رائحة مميزة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- خبز الخمير أو الرقاق4 أرغفة
- تمر خلاص500 جرام
- سمن بلدي1 كوب
- هيل مطحون1 ملعقة صغيرة
- زعفرانرشة
- قرفة مطحونة1/2 ملعقة صغيرة
- ماء ورد2 ملعقة كبيرة
- ماءحسب الحاجة
الخطوات
- 1
فتت خبز الخمير أو الرقاق إلى قطع صغيرة.
- 2
انزع نوى التمر واهرسه جيدًا.
- 3
في قدر على نار متوسطة، سخّن السمن وأضف التمر المهروس والهيل والزعفران والقرفة وماء الورد. اخلط جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- 4
أضف قطع الخبز المفتت إلى خليط التمر والسمن. اخلط حتى يتشرب الخبز الخليط جيدًا.
- 5
إذا كان الخليط جافًا جدًا، أضف القليل من الماء تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى تصل إلى القوام المطلوب.
- 6
غطِ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة حتى يتشرب النكهات جيدًا.
- 7
قدم الحنيني دافئًا مع رشة إضافية من القرفة والهيل.
