45 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
8الحصص
—التقييم
قرص عقيلي تقليدي
طبق تقليدي · خليجي
قرص عقيلي تقليدي هش ولذيذ، غني بنكهة الهيل والزعفران، يُقدم عادةً مع القهوة العربية.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- دقيق2 كوب
- سكر1 كوب
- بيض3 حبات
- زيت نباتينصف كوب
- حليب بودرةربع كوب
- بيكنج بودر1 ملعقة صغيرة
- هيل مطحون1 ملعقة صغيرة
- زعفران منقوع بماء الوردرشة
- سمسم للتزيينحسب الرغبة
- ملحرشة
- ماءحسب الحاجة
الخطوات
- 1
اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.
- 2
أضيفي الزيت تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
- 3
أضيفي الحليب البودرة، الهيل، الزعفران المنقوع، والملح. اخلطي جيداً.
- 4
في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر.
- 5
أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض مع التقليب حتى يتكون لديك خليط متجانس. قد تحتاجين لإضافة القليل من الماء إذا كان الخليط سميكاً جداً.
- 6
اسكبي الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة بالدقيق أو في قوالب فردية.
- 7
رشي الوجه بالسمسم.
- 8
اخبزي في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون وينضج.
