رواني يمني بالبرتقال والهيل

المكوّنات

• سميد ناعم2 كوب
• سكر1.5 كوب
• زبادي1 كوب
• زيت نباتي0.5 كوب
• بيض3 حبات
• بشر برتقال1 ملعقة كبيرة
• عصير برتقال0.25 كوب
• بيكنج بودر1 ملعقة صغيرة
• هيل مطحون1 ملعقة صغيرة
• ماء1 كوب (للقطر)
• سكر1 كوب (للقطر)
• عصير ليمون1 ملعقة كبيرة (للقطر)
• بشر برتقال (للتزيين)قليل

الخطوات

1. 1

   لتحضير الكيك: اخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون.

2. 2

   أضف الزبادي، الزيت، بشر البرتقال، وعصير البرتقال، واخلط جيدًا.

3. 3

   في وعاء آخر، اخلط السميد، البيكنج بودر، والهيل المطحون.

4. 4

   أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط البيض مع الخلط حتى يتجانس.

5. 5

   اسكب الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة بالسميد.

6. 6

   اخبز في فرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة 35-45 دقيقة.

7. 7

   لتحضير القطر: اخلط الماء، السكر، وعصير الليمون في قدر واغلِ المزيج حتى يتكثف قليلاً.

8. 8

   اسكب القطر البارد فوق الكيك الساخن فورًا.

9. 9

   زين ببشر البرتقال واتركها لتبرد تمامًا قبل التقديم.