30 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
شوربة القرع السريعة
أصالة 70% · عالمي
نسخة مبسطة وسريعة من شوربة القرع، مثالية للأيام المشغولة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- قرع مقطع جاهز800 جرام
- مرق دجاج4 أكواب
- زنجبيل مبشور1 ملعقة صغيرة
- زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
في قدر، يُسخن زيت الزيتون على نار متوسطة.
- 2
يُضاف القرع المقطع والزنجبيل المبشور ويُقلب لمدة دقيقتين.
- 3
تُضاف مرقة الدجاج وتُترك لتغلي. تُخفض الحرارة وتُترك لتُطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح القرع طريًا جدًا.
- 4
تُهرس الشوربة باستخدام خلاط يدوي حتى تصبح ناعمة.
- 5
يُتبل بالملح والفلفل الأسود. تُقدم الشوربة ساخنة.
