40 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
تمن ماش سريع
أصالة 75% · عراقي
نسخة مبسطة من تمن ماش، مثالية للأيام المزدحمة. تستخدم مكونات أقل ولكنها تحتفظ بالنكهة الأساسية.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- أرز مصري2 كوب
- عدس بني1 كوب
- بصل متوسط1 حبة
- زيت زيتون3 ملاعق كبيرة
- كمون مطحوننصف ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماءحسب الحاجة
الخطوات
- 1
يُغسل الأرز والعدس جيداً.
- 2
يُفرم البصل ويُقلى في زيت الزيتون حتى يذبل.
- 3
يُضاف الأرز والعدس والكمون والملح والفلفل الأسود إلى البصل. يُقلب لمدة دقيقة.
- 4
يُضاف الماء الكافي لتغطية المكونات. يُترك ليغلي ثم تُخفض الحرارة ويُغطى لينضج لمدة 20 دقيقة.
- 5
يُقدم ساخناً.
