45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
بط بالبرتقال سريع وسهل
أصالة 70% · عالمية
نسخة مبسطة من بط بالبرتقال، تستخدم صدور البط لتقليل وقت الطهي وتقديم نكهة البرتقال المنعشة بسرعة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- صدور بط4 قطع
- برتقال2 حبة
- عصير برتقال جاهز1 كوب
- سكر بني2 ملعقة كبيرة
- زبدة1 ملعقة كبيرة
- نشا الذرة1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
تبّل صدور البط بالملح والفلفل الأسود.
- 2
في مقلاة، سخّن الزبدة على نار متوسطة إلى عالية. اطهِ صدور البط على كلا الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيًا وتنضج حسب الرغبة (حوالي 5-7 دقائق لكل جانب). ارفع البط من المقلاة واتركه جانبًا.
- 3
في نفس المقلاة، أضف عصير البرتقال، السكر البني، وقشرة برتقالة واحدة. اترك المزيج يغلي.
- 4
في وعاء صغير، اخلط نشا الذرة مع ملعقة كبيرة من الماء البارد حتى يتجانس. أضف الخليط إلى الصلصة في المقلاة مع التحريك المستمر حتى تتكاثف الصلصة.
- 5
قطّع صدور البط إلى شرائح وقدمها مع الصلصة. زين بقشر البرتقال المبشور.
