70 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
8الحصص
—التقييم
كيكة السحابة بالليمون والورد
أصالة 60% · مبتكر
تنوع إبداعي لكيكة السحابة، يضيف نكهة منعشة من الليمون ورائحة زهرية من ماء الورد، مما يمنحها طابعاً شرقياً مميزاً.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- بياض البيض6 حبات
- سكر1 كوب
- سكر بودرة1/4 كوب
- ماء الورد1 ملعقة كبيرة
- بشر ليمون1 ملعقة صغيرة
- كريمة التارتار1/2 ملعقة صغيرة
- ملحرشة
الخطوات
- 1
سخن الفرن إلى 150 درجة مئوية. جهز صينية خبز.
- 2
اخفق بياض البيض مع كريمة التارتار والملح حتى تتكون قمم ناعمة.
- 3
أضف السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى تتكون قمم صلبة ولامعة.
- 4
أضف بشر الليمون وماء الورد وامزج بلطف.
- 5
اسكب الخليط في الصينية المعدة ووزعه بالتساوي.
- 6
اخبز لمدة 50-55 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً وتتماسك.
- 7
اتركها لتبرد تماماً في الفرن مع ترك الباب مفتوحاً قليلاً.
- 8
رش السكر البودرة وزين ببتلات الورد وبشر الليمون قبل التقديم.
