45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
رغايف سريعة بالزبدة
أصالة 80% · مغربية
نسخة مبسطة وسريعة من الرغايف المغربية، مثالية لوجبة فطور أو عشاء خفيف.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- دقيق القمح الصلب (سميد ناعم)400 غرام
- زبدة مذابة80 غرام
- ملحنصف ملعقة صغيرة
- ماء دافئحسب الحاجة
الخطوات
- 1
اخلط السميد والملح في وعاء.
- 2
أضف الماء تدريجياً واعجن حتى تتكون عجينة متماسكة. اعجن لمدة 5 دقائق.
- 3
قسم العجينة إلى 8 كرات متساوية.
- 4
افرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق إلى دائرة رقيقة.
- 5
ادهن كل دائرة بالزبدة المذابة.
- 6
اطوِ كل دائرة إلى نصفين ثم إلى أرباع لتشكيل مربع صغير.
- 7
سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. ضع المربعات على المقلاة واطهها لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها ذهبياً.
- 8
قدم الرغايف ساخنة.
