50 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
مبطن ليبي سريع
أصالة 70% · ليبية
نسخة مبسطة وسريعة من المبطن الليبي، تستخدم مكونات أقل وخطوات مختصرة لتحضير طبق لذيذ في وقت أقل.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- بطاطس400 جرام
- لحم مفروم250 جرام
- بصل مفرومنصف حبة
- طماطم معجون1 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- بهارات ليبيةنصف ملعقة صغيرة
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ماءربع كوب
الخطوات
- 1
قشري البطاطس وقطعيها شرائح رفيعة. اغمسيها في ماء مملح قليلاً ثم صفيها.
- 2
في مقلاة، سخني الزيت واقلي البصل حتى يذبل. أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج.
- 3
أضيفي معجون الطماطم، البهارات، الملح، والفلفل الأسود. قلبي جيداً.
- 4
في طبق فرن، رصي طبقة من البطاطس ثم طبقة من اللحم المفروم. كرري الطبقات.
- 5
اسكبي الماء فوق الطبقات.
- 6
اخبزي في فرن مسخن على 190 مئوية لمدة 30 دقيقة، ثم حمري الوجه لمدة 5-10 دقائق.
- 7
قدمي المبطن ساخناً.
