ملوح الروب السوداني باللحم
أصالة 85% · سودانية (مع لمسة)
إضافة اللحم المفروم إلى ملوح الروب السوداني يمنحه طعمًا أغنى وقيمة غذائية أعلى.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- لحم بقري مفروم300 جرام
- زبدة الفول السوداني الطبيعية1.5 كوب
- بامية طازجة أو مجمدة400 جرام
- طماطم معجون2 ملعقة كبيرة
- طماطم مفرومة200 جرام
- بصل مفروم1 حبة متوسطة
- ثوم مفروم3 فصوص
- مرق لحم4 أكواب
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماءحسب الحاجة
الخطوات
- 1
في قدر كبير، سخّن الزيت النباتي على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يذبل.
- 2
أضف اللحم المفروم وقلّبه حتى يتغير لونه وينضج.
- 3
أضف الثوم المفروم ومعجون الطماطم والبهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود. قلّب لمدة دقيقتين.
- 4
أضف الطماطم المفرومة والمرق. اترك المزيج يغلي.
- 5
في وعاء، اخلط زبدة الفول السوداني مع قليل من المرق الدافئ حتى يصبح ناعمًا. أضفه إلى القدر مع التحريك المستمر.
- 6
أضف البامية. غطّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج البامية وتتكثف الصلصة.
- 7
تذوق واضبط الملح والفلفل. قد تحتاج إلى إضافة قليل من الماء.
- 8
قدّم ملوح الروب السوداني باللحم ساخنًا.
