سودانية

تنوع مبتكر لسلطة الدكوة يجمع بين قوام زبدة الفول السوداني الغني ونكهة الخضروات المشوية المدخنة.

زبدة الفول السوداني · كوسا مقطعة شرائح · فلفل رومي ملون مقطع شرائح · بصل أحمر مقطع شرائح سميكة

نسخة مبسطة وسريعة من سلطة الدكوة، مثالية لوجبة خفيفة أو طبق جانبي سريع التحضير.

زبدة الفول السوداني الناعمة · طماطم كرزية مقطعة أنصاف · بصل أخضر مفروم · صلصة حارة (مثل السريراتشا أو شطة)

سلطة الدكوة الكلاسيكية الغنية بالنكهات، تعتمد على زبدة الفول السوداني مع الخضروات الطازجة والتوابل.

زبدة الفول السوداني الطبيعية · طماطم مقطعة مكعبات · خيار مقطع مكعبات · بصل أحمر مفروم ناعم

أقاشي لحم بقري تقليدي مطهو ببطء مع بهارات سودانية أصيلة، يقدم عادةً مع صلصة الفول أو الخبز.

لحم بقري (قطع مكعبة) · فول سوداني محمص ومطحون · بصل مفروم · ثوم مفروم

طبق ملوخية مبتكر يدمج نكهة السمك مع الملوخية، مستوحى من بعض المناطق الساحلية التي تُفضل الأسماك.

أوراق الملوخية المجففة · سمك فيليه أبيض (مثل البلطي أو القد) · بصل مفروم · ثوم مهروس

نسخة مُبسطة وسريعة من ملوخية النعيمية، مثالية للأيام المزدحمة، مع الحفاظ على النكهة الأساسية.

أوراق الملوخية المجمدة المفرومة · صدور دجاج مقطعة مكعبات · بصل مفروم · ثوم مهروس

طبق ملوخية سوداني أصيل، يتميز بقوامه الغني ونكهته العميقة، يُقدم عادة مع الأرز أو الخبز.

أوراق الملوخية المجففة · لحم ضأن مقطع · بصل مفروم · ثوم مفروم

نسخة مبسطة وسريعة من ملوخية الويكة، تستخدم مرق جاهز أو مكعبات مرق لتقليل وقت التحضير، مع الحفاظ على النكهة الأساسية.

ملوخية مجففة ومطحونة · مرق خضار أو دجاج (مكعبات أو سائل) · بصل بودرة · ثوم بودرة

طبق ملوخية الويكة السوداني الأصيل، يُحضر من أوراق الملوخية المجففة المطحونة مع مرق اللحم والبصل والثوم، ويُقدم مع الأرز الأبيض أو الخبز.

ملوخية مجففة ومطحونة · لحم بقري أو ضأن مقطع مكعبات · بصل كبير مفروم · ثوم مفروم

إضافة اللحم المفروم إلى ملوح الروب السوداني يمنحه طعمًا أغنى وقيمة غذائية أعلى.

لحم بقري مفروم · زبدة الفول السوداني الطبيعية · بامية طازجة أو مجمدة · طماطم معجون

نسخة سريعة ومبسطة من ملوح الروب السوداني، مثالية للأيام المزدحمة دون التضحية بالنكهة.

زبدة الفول السوداني الناعمة · طماطم معلبة مقطعة · بامية مجمدة مقطعة · بصل بودرة

طبق ملوح الروب السوداني الكلاسيكي، غني بالنكهات الأصيلة، يُقدم كطبق رئيسي شهي.

زبدة الفول السوداني الطبيعية · بامية طازجة أو مجمدة · طماطم مقشرة ومفرومة · بصل مفروم

نسخة نباتية مبتكرة من الفتة السودانية، تستخدم العدس والخضروات كبديل للحم، مع الحفاظ على صلصة الطماطم المميزة.

عدس بني · خبز بلدي أو خبز أسمر مقطع مكعبات · طماطم معلبة مفرومة · بصل مفروم

نسخة سريعة من الفتة السودانية باستخدام صدور الدجاج المقطعة، مع الحفاظ على النكهات الأساسية للطبق.

صدور دجاج مقطعة مكعبات · خبز شامي مقطع مكعبات · صلصة طماطم جاهزة · بصل مفروم

الفتة السودانية الكلاسيكية، طبق غني بالنكهات يجمع بين الخبز المحمص واللحم المطبوخ وصلصة الطماطم الغنية، مع لمسة من الثوم والخل.

لحم ضأن مقطع مكعبات · خبز بلدي أو شامي مقطع مكعبات · طماطم معلبة مقشرة ومفرومة · بصل مفروم

نسخة مبسطة وسريعة من الكمونية السودانية التقليدية، مثالية للأيام التي تحتاج فيها لوجبة لذيذة بوقت أقل.

لحم بقري مقطع شرائح رفيعة · بصل مقطع شرائح · طماطم مقطعة مكعبات · ثوم مفروم

طبق كمونية سودانية أصيل وغني بالنكهات، يُعد من الأطباق الشعبية المحبوبة في السودان، يتميز بلحمه الطري وتوابله المميزة.

لحم بقري مقطع مكعبات · بصل مفروم · طماطم مقطعة · ثوم مفروم

طبق عصيدة سودانية تقليدي مع إضافة البامية المطبوخة مع اللحم، مما يمنحها نكهة غنية ومميزة.

دقيق الذرة الرفيعة (كسكسي) · ماء · ملح · لحم (مقطع مكعبات)

نسخة مبسطة من العصيدة السودانية، تُحضر بسرعة وتُقدم مع الزبدة والعسل كوجبة فطور أو عشاء خفيف.

دقيق الذرة الرفيعة (كسكسي) · ماء · ملح · زبدة

طبق عصيدة سودانية كلاسيكي مصنوع من دقيق الذرة الرفيعة (الكسكسي) المطبوخ ببطء مع الماء والملح، ويقدم مع المرق الغني باللحم والخضروات.

دقيق الذرة الرفيعة (كسكسي) · ماء · ملح · مرق لحم أو خضار