دجاج بالزبدة بالكريمة الحامضة والليمون

المكوّنات

• صدور دجاج500 جرام
• زبادي1/4 كوب
• زنجبيل مبشور1 ملعقة صغيرة
• ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة
• بهارات جارام ماسالا1 ملعقة صغيرة
• ملححسب الرغبة
• زبدة3 ملاعق كبيرة
• بصل مفروم1/2 حبة
• طماطم معلبة مقطعة400 جرام
• كريمة حامضة1/2 كوب
• عصير ليمون1 ملعقة كبيرة
• بشر ليمون1/2 ملعقة صغيرة
• شبت طازجللتزيين

الخطوات

1. 1

   تبّل قطع الدجاج بالزبادي، الزنجبيل، الثوم، جارام ماسالا، والملح. اتركها لتتبل لمدة 20 دقيقة.

2. 2

   في مقلاة، سخّن ملعقة كبيرة من الزبدة. اطهِ الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون.

3. 3

   في قدر، ذوّب ملعقتين كبيرتين من الزبدة. أضف البصل وقلّبه حتى يذبل.

4. 4

   أضف الطماطم المعلبة، عصير الليمون، وبشر الليمون. اترك الصلصة تتسبك قليلاً.

5. 5

   أضف الكريمة الحامضة وقلّب حتى تتجانس. ثم أضف قطع الدجاج المطبوخة.

6. 6

   اترك الطبق يطهى على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق.

7. 7

   زيّن بالشبت الطازج وقدمه.