95 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
8الحصص
—التقييم
تشيز كيك نيويورك بالتوت الأزرق
أصالة 80% · أمريكي
تشيز كيك نيويورك غني مع لمسة منعشة من التوت الأزرق المدمج في الحشوة أو كطبقة علوية.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- جبنة كريمية900 جرام
- سكر250 جرام
- بيض كبير4
- كريمة حامضة200 جرام
- خلاصة فانيليا2 ملعقة صغيرة
- بسكويت دايجستف مطحون250 جرام
- زبدة مذابة120 جرام
- توت أزرق طازج200 جرام
- ملحرشة
الخطوات
- 1
جهز القاعدة بنفس طريقة التشيز كيك الكلاسيكي.
- 2
اخلط الجبنة الكريمية مع السكر، ثم أضف البيض تدريجيًا، ثم الكريمة الحامضة والفانيليا.
- 3
اطحن نصف كمية التوت الأزرق واخلطها برفق مع الحشوة للحصول على تموجات.
- 4
اسكب الحشوة فوق القاعدة. وزع باقي التوت الأزرق فوق السطح.
- 5
اخبز لمدة 60-75 دقيقة. اترك التشيز كيك ليبرد في الفرن ثم في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
