براوني الشوكولاتة البيضاء والماكا
أصالة 50% · حديث
براوني مبتكر يجمع بين حلاوة الشوكولاتة البيضاء ونكهة الترابية الفريدة من مسحوق الماكا، مع لمسة من التوت البري المجفف.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- زبدة غير مملحة170 جرام
- شوكولاتة بيضاء عالية الجودة، مقطعة150 جرام
- سكر أبيض180 جرام
- بيض كبير3
- خلاصة فانيليا1 ملعقة صغيرة
- دقيق لجميع الأغراض120 جرام
- مسحوق الماكا2 ملعقة كبيرة
- ملح1/4 ملعقة صغيرة
- توت بري مجفف75 جرام
- رقائق شوكولاتة بيضاء50 جرام
الخطوات
- 1
سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ادهن صينية خبز مربعة مقاس 8 بوصات وبطنها بورق زبدة.
- 2
في وعاء مقاوم للحرارة فوق قدر من الماء المغلي برفق، قم بإذابة الزبدة و 100 جرام من الشوكولاتة البيضاء المقطعة. حرك حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- 3
ارفع الوعاء عن النار واتركه ليبرد قليلاً. أضف السكر واخفقه حتى يمتزج جيدًا.
- 4
اخفق البيض واحدًا تلو الآخر، ثم أضف خلاصة الفانيليا. امزج جيدًا.
- 5
في وعاء منفصل، اخلط الدقيق ومسحوق الماكا والملح.
- 6
أضف المكونات الجافة إلى خليط الشوكولاتة واخلط برفق حتى تمتزج المكونات فقط.
- 7
قم بطي التوت البري المجفف ورقائق الشوكولاتة البيضاء و 50 جرام المتبقية من الشوكولاتة البيضاء المقطعة.
- 8
اسكب الخليط في الصينية المُجهزة ووزعه بالتساوي.
- 9
اخبز لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان يُدخل في المنتصف مع فتات رطبة.
- 10
اترك البراوني ليبرد تمامًا في الصينية قبل تقطيعه إلى مربعات.
