45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
مقلقل لحم سريع بالخضار
أصالة 70% · خليجي
نسخة سريعة من المقلقل، مثالية للأيام المزدحمة، مع إضافة خضروات متنوعة لطبق متكامل ولذيذ.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- لحم بقري مقطع شرائح رفيعة400 جرام
- بصل مقطع شرائح1 حبة متوسطة
- فلفل رومي ملون مقطع شرائح2 حبة
- طماطم مقطعة مكعبات1 حبة
- صلصة صويا2 ملعقة كبيرة
- زنجبيل مبشور1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في مقلاة كبيرة أو ووك، سخّن الزيت على نار عالية.
- 2
أضف شرائح اللحم وقلّبها بسرعة حتى يتغير لونها.
- 3
أخرج اللحم من المقلاة واتركه جانبًا.
- 4
في نفس المقلاة، أضف البصل والفلفل الرومي وقلّب حتى يلين قليلاً.
- 5
أضف الزنجبيل والطماطم وقلّب لدقيقة.
- 6
أعد اللحم إلى المقلاة، أضف صلصة الصويا، الملح، والفلفل الأسود. قلّب جيدًا لمدة 5 دقائق.
- 7
قدّم المقلقل ساخنًا فورًا.
