30 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
مقلقل دجاج سريع وسهل
أصالة 80% · خليجي
نسخة مبسطة وسريعة من طبق المقلقل التقليدي، مثالية للأيام التي تحتاج فيها لوجبة لذيذة ومشبعة في وقت قصير. تستخدم مكونات أساسية مع الحفاظ على نكهة المقلقل المميزة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة400 جرام
- بصل مقطع شرائح1 حبة كبيرة
- فلفل رومي ملون مقطع شرائح1 حبة
- صلصة صويا2 ملعقة كبيرة
- زيت سمسم1 ملعقة كبيرة
- زنجبيل مبشور1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
في مقلاة واسعة على نار عالية، سخّن الزيت النباتي (أو زيت السمسم).
- 2
أضف شرائح الدجاج وقلّب بسرعة حتى يتغير لونها.
- 3
أضف البصل والفلفل الرومي الملون والزنجبيل المبشور. قلّب لمدة 3-4 دقائق حتى تبدأ الخضروات في الطراوة.
- 4
أضف صلصة الصويا، الملح، والفلفل الأسود. قلّب جيداً لتمتزج المكونات.
- 5
استمر في التقليب لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تتغطى المكونات بالصلصة وينضج الدجاج تماماً.
- 6
قدّم المقلقل السريع فوراً.
