منتو حجازي سريع بالدجاج
أصالة 70% · حجازي
نسخة سريعة من المنتو الحجازي باستخدام عجينة جاهزة وحشوة الدجاج المفروم المتبل، مطهوة على البخار.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- صدور دجاج مفرومة400 جرام
- بصل مفروم ناعم1/2 كوب
- كزبرة مفرومة2 ملعقة كبيرة
- بهارات دجاج1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- رقائق عجينة سمبوسة جاهزة20 ورقة
- ماءللطهي على البخار
- زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
لتحضير الحشوة: اخلط الدجاج المفروم مع البصل، الكزبرة، بهارات الدجاج، الملح، والفلفل الأسود. اتركها جانباً.
- 2
ادهن رقائق عجينة السمبوسة بقليل من الماء على الأطراف لتسهيل الالتصاق.
- 3
ضع كمية صغيرة من حشوة الدجاج في وسط كل رقاقة عجينة. أغلق العجينة بإحكام على شكل مربع أو نصف دائرة، مع الضغط على الأطراف جيداً.
- 4
جهز قدر البخار بوضع الماء على القاعدة. ضع المنتو في سلة البخار المبطنة بورق زبدة أو مدهونة بالزيت، مع ترك مسافة بين القطع.
- 5
اطهِ المنتو على البخار لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج وتصبح العجينة طرية.
- 6
قدم المنتو ساخناً، يمكن تقديمه مع قليل من زيت الزيتون أو صلصة خفيفة حسب الرغبة.
