50 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
مرق هامور بالليمون والكزبرة (لمسة منعشة)
أصالة 80% · خليجي
مرق هامور بنكهة ليمون قوية وكمية وفيرة من الكزبرة، مما يمنحه طعماً منعشاً ومميزاً.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- سمك هامور500 جرام
- بصل1 حبة صغيرة
- ثوم3 فصوص
- كزبرة خضراء1 كوب مفروم
- عصير ليمونربع كوب
- بشر ليمون1 ملعقة كبيرة
- زنجبيل مبشور1 ملعقة صغيرة
- فلفل أخضر حار (اختياري)1 حبة
- زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
- ماء4 أكواب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
يُقطع سمك الهامور إلى قطع متوسطة.
- 2
في قدر، يُسخن الزيت ويُقلى البصل والثوم المفروم والزنجبيل.
- 3
يُضاف الفلفل الأخضر الحار المفروم (إذا استخدم).
- 4
يُضاف الماء، ويُترك المزيج ليغلي.
- 5
تُضاف قطع السمك وتُترك لتنضج لمدة 15-20 دقيقة.
- 6
قبل التقديم، يُضاف عصير الليمون، بشر الليمون، الكزبرة الخضراء المفرومة، الملح والفلفل.
- 7
يُقلب المزيج بلطف ويُقدم فوراً.
