70 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
درابيل كويتية بالهيل والزعفران
أصالة 85% · كويتية
درابيل كويتية بنكهة غنية ومميزة من الهيل والزعفران، مع إضافة خفيفة للمكسرات.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- دقيق3 أكواب
- خميرة فورية1 ملعقة صغيرة
- سكر2 ملعقة كبيرة
- ملح1/2 ملعقة صغيرة
- ماء دافئ1 كوب تقريباً
- هيل مطحون1 ملعقة صغيرة
- زعفران منقوع في قليل من ماء الوردرشة
- مكسرات مشكلة مفرومة (اختياري)1/2 كوب
- زيت نباتي للقليكمية كافية
- شيرة (قطر) بالهيلللتغطية
الخطوات
- 1
في وعاء كبير، اخلط الدقيق، الخميرة، السكر، والملح.
- 2
أضف الماء الدافئ تدريجياً واعجن حتى تتكون عجينة طرية.
- 3
أضف الهيل، الزعفران المنقوع، والمكسرات المفرومة (إذا استخدمت) واعجن قليلاً.
- 4
غطِ العجينة واتركها لتتخمر لمدة 30-40 دقيقة.
- 5
شكل العجينة إلى حبال ملتفة كما في الوصفة التقليدية.
- 6
سخن الزيت للقلي على نار متوسطة.
- 7
اقلِ قطع الدرابيل حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- 8
ارفعها من الزيت وضعها على ورق ماص.
- 9
اغمس الدرابيل الساخنة في الشيرة الباردة المضاف إليها نكهة الهيل.
- 10
زينها بخيوط الزعفران أو الفستق المفروم.
- 11
قدمها دافئة.
