غريبة الدرابيل باللوز وجوز الهند
أصالة 60% · مطبخ عربي
لمسة إبداعية على غريبة الدرابيل التقليدية، بإضافة اللوز المطحون وجوز الهند المبشور للعجينة لإضفاء نكهة وقوام مميزين.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- سميد ناعم1.5 كوب
- دقيق لجميع الأغراض1 كوب
- لوز مطحون1/2 كوب
- جوز الهند مبشور ناعم1/4 كوب
- زبدة غير مملحة، طرية3/4 كوب
- سكر بودرة1/2 كوب
- ماء ورد1 ملعقة صغيرة
- ملحرشة
الخطوات
- 1
في وعاء كبير، اخفق الزبدة الطرية مع السكر البودرة حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
- 2
أضف ماء الورد ورشة الملح، واخلط جيدًا.
- 3
أضف السميد والدقيق واللوز المطحون وجوز الهند المبشور تدريجيًا واخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.
- 4
غطِ العجينة واتركها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- 5
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- 6
خذ قطعًا صغيرة من العجين وشكلها على شكل كرات صغيرة أو أقراص.
- 7
ضع الكرات على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- 8
اخبز لمدة 13-16 دقيقة، أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون. يجب أن تظل الغريبة شاحبة من الأعلى.
- 9
اترك الغريبة تبرد تمامًا على الصينية قبل نقلها.
