25 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
رقاق بالبيض التقليدي
طبق تقليدي · خليجي
طبق رقاق بالبيض الأصيل، يتميز بطعمه الغني وقوامه الهش، وهو وجبة فطور أو عشاء شهية ومغذية.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- خبز الرقاق8-10 قطع
- بيض4 حبات
- حليب1/2 كوب
- بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
- سمن أو زبدة2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
في وعاء، اخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل الأسود جيداً.
- 2
أضف البقدونس المفروم إلى خليط البيض وقلب.
- 3
سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضف القليل من السمن.
- 4
ضع قطعة من خبز الرقاق في المقلاة، ثم اسكب فوقها كمية من خليط البيض لتغطيها.
- 5
اطوِ الرقاقة إلى نصفين أو أرباع حسب الرغبة.
- 6
اطهيها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها ذهبياً وتنضج البيضة.
- 7
كرر العملية مع باقي قطع الرقاق وكمية السمن المتبقية.
- 8
قدم الرقاق بالبيض ساخناً.
