Зеленчукови ястия

Вариация на класическата рецепта, обогатена с добавена зелена чушка за допълнителен вкус и аромат.

Яйца · Домати · Сирене · Зелена чушка

Традиционни български пълнени тиквички, приготвени с телешка кайма, ориз и ароматни подправки, запечени до златисто.

Тиквички · Телешка кайма · Ориз · Лук

Регионална вариация на баницата с дърпани кори, обогатена със свеж спанак и сирене. Комбинацията от зеленчуци и сирене придава по-богат вкус и аромат.

Брашно · Яйца · Бяло саламурено сирене · Спанак (пресен или замразен)

Вариация на класическото ястие, обогатена с добавката на червени чушки за цвят и лека сладост. Приготвя се като класическата рецепта, но с добавени зеленчуци.

Свински дроб · Лук · Червена чушка · Олио

Креативна вариация на Троянския лучник, обогатена със свежи зеленчуци за допълнителен вкус и текстура.

Кори за баница · Лук · Праз · Чушка

Креативна вариация на мусаката, която заменя част от патладжана с тиквички за по-лек вкус и текстура. Запазва класическия бешамел сос.

Патладжан · Тиквички · Телешка кайма · Лук

Вариация на класическото ястие, обогатено с печени зеленчуци като чушки и тиквички, които добавят сладост и текстура към доматения сос.

картофи · брашно · яйце · сол

Класическа рецепта за сочни домати, пълнени с ароматен ориз, подправки и често с добавка на кайма. Печени до златисто, те са чудесно основно ястие.

Едри домати · Ориз · Кайма (смес) · Лук