Месни ястия

Традиционно българско ястие от свински дроб, задушен с много лук, подправен със сол и черен пипер. Сервира се горещ.

Свински дроб · Лук · Олио · Сол

Богата и ароматна леща яхния, обогатена с вкус на пушено месо, което ѝ придава дълбочина и наситен аромат.

Леща · Пушено месо (бекон или сланина) · Лук · Моркови

Традиционна българска саздърма, приготвена от свинско месо, подправено с черен пипер, кимион и други ароматни подправки, бавно задушено до крехкост.

Свинско месо (плешка или бут) · Лук · Моркови · Червен пипер

Традиционни български кюфтета, приготвени от кайма, лук, подправки и яйце, изпържени до златисто. Сервират се горещи.

Смес от телешка и свинска кайма · Лук · Яйце · Галета или стар хляб, накиснат

Вариация на класическите татарски кюфтета, обогатени с парченца сирене вътре, което ги прави по-сочни и ароматни.

Смес кайма (телешка и свинска) · Лук · Яйце · Галета

Традиционни български кюфтета, приготвени от кайма, лук, подправки и яйце, често пържени или печени. Сервират се топли, обикновено с гарнитура.

Смес кайма (телешка и свинска) · Лук · Яйце · Галета или накиснат хляб

Класическа рецепта за кюфтета по чирпански, приготвени с традиционни съставки и сос от домати и чушки. Ястието е богато и засищащо.

Кайма (смес свинско и телешко) · Лук · Яйце · Галета или стар хляб

Традиционно българско свинско руло, приготвено от свинско месо, пълнено със смес от гъби, бекон, лук и подправки, печено до златисто. Сервира се нарязано на филийки.

Свинско месо (плешка или бут) · Пресен бекон · Пресни гъби · Лук

Традиционен български свински джолан, изпечен бавно до перфектна хрупкава коричка и крехко месо, подправен с класически билки и зеленчуци.

Свински джолани · Моркови · Картофи · Лук

Традиционно българско ястие от пилешки сърца, задушени в масло с чесън и подправки. Бързо, лесно и изключително вкусно.

Пилешки сърца · Масло · Чесън · Прясна мащерка

Иновативна версия на чушки бюрек, която комбинира традиционното сирене с леко запържена кайма за по-богат вкус и текстура.

Чушки за печене (големи) · Кайма (смес или по избор) · Сирене (бяло саламурено) · Лук (глава, ситно нарязан)