15 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бързи скариди с бяло вино и чери домати
80% автентично · Средиземноморска
Опростена и бърза версия на скариди с бяло вино, обогатена със сладостта на чери домати и свежестта на босилек. Идеално за натоварени вечери.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Скариди, обелени и почистени400 гр
- Зехтин3 с.л.
- Чесън, нарязан на филийки3 скилидки
- Чери домати, разполовени150 гр
- Сухо бяло вино100 мл
- Пресни листа босилек1/4 чаша
- Солна вкус
- Черен пипер, прясно смлянна вкус
- Водапо желание
Стъпки
- 1
Загрейте зехтина в тиган на средно силен огън. Добавете чесъна и гответе за 30 секунди.
- 2
Добавете скаридите и чери доматите. Гответе, като разбърквате, за около 3-4 минути, докато скаридите станат розови, а доматите леко омекнат.
- 3
Налейте бялото вино и оставете да къкри за 1-2 минути.
- 4
Подправете със сол и черен пипер. Добавете листата босилек и разбъркайте.
- 5
Сервирайте веднага.
